देशभर में लगातार बढ़ती महंगाई के बीच आम लोगों को एक और बड़ा झटका लगा है। दिल्ली-एनसीआर, केरल और हरियाणा के बाद अब राजस्थान में भी दूध की कीमतों में बढ़ोतरी कर दी गई है। जयपुर और दौसा जिले के लाखों उपभोक्ताओं पर इसका सीधा असर पड़ने वाला है। बढ़ती कीमतों के कारण लोगों की रसोई का बजट एक बार फिर प्रभावित हो सकता है।
जानकारी के अनुसार, जयपुर जिला दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ लिमिटेड (जयपुर डेयरी) ने सरस दूध और उससे जुड़े कई डेयरी उत्पादों की कीमतों में बढ़ोतरी की घोषणा की है। नई दरों के तहत दूध के दाम में ₹2 प्रति लीटर की वृद्धि की गई है। इसके अलावा दही, छाछ, लस्सी और पनीर जैसे उत्पाद भी महंगे हो गए हैं।
जयपुर डेयरी द्वारा जारी सूचना के अनुसार नई कीमतें 21 मई 2026 की शाम की सप्लाई से लागू कर दी जाएंगी। ऐसे में लाखों उपभोक्ताओं को अब दूध और डेयरी उत्पाद खरीदने के लिए पहले से अधिक पैसे खर्च करने होंगे।
विशेषज्ञों का मानना है कि पशुओं के चारे की बढ़ती लागत, परिवहन खर्च और उत्पादन लागत में बढ़ोतरी के कारण डेयरी उत्पादों की कीमतें बढ़ाई जा रही हैं। हालांकि इसका सीधा असर आम लोगों की जेब पर पड़ता दिखाई दे रहा है। खासकर मध्यम वर्ग और दैनिक उपयोग के लिए दूध खरीदने वाले परिवारों को इससे अधिक परेशानी हो सकती है।
लगातार बढ़ती महंगाई के बीच लोगों का कहना है कि रसोई गैस, सब्जियों और अन्य आवश्यक वस्तुओं के बाद अब दूध जैसे रोजमर्रा के उत्पादों की कीमतें बढ़ना चिंता का विषय है।
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