पप्पू कुमार पूर्वे
सर्दियों के मौसम सबकी पहली पसंद ड्राइ फ्रूर्टस होती है. क्योंकि ये हमारे शरीर को गर्म रखने के साथ-साथ और भी बहुत सारे लाभ देती है. लेकिन आज हम सबसे सस्ते ड्राइ फ्रूर्टस के बारे में बात कर रहे है. आप समझ ही गए होंगे की हम किशकिश की बात कर रहे हैं. किशकिश सस्ता जरूर होता है लेकिन इसके फायदे बहुत सारे हैं. किशमिश एक खट्टा-मीठा ड्राई फ्रूट है जो अंगूर को सुखाकर तैयार किया जाता है. इसमें भी अंगूर के सारे गुण मौजूद होते हैं. इसका इस्तेमाल अक्सर घरों में बनने वाले मीठे पकवानों में किया जाता है. इसे खाने से शरीर में ऊर्जा का संचार होता है. इसमें बहुत सारे मिनरल्स और विटामिंस के साथ -साथ इसमें भरपूर मात्रा में आयरन, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम और फाइबर पाया जाता है. जो सम्पूर्ण स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है.
1. किशमिश के सेवन से कब्ज में फायदा होता है. अगर आपको कब्ज की समस्या है तो इसके सेवन से आपकी यह समस्या खत्म हो जाएगी. हालांकि गर्म दूध के साथ इसको खाने से ज्यादा फायदा होता है.
2. अगर आपका वजन बहुत कम है और आप वजन बढ़ाने को लेकर फिक्रमंद हैं, तो किशमिश का सेवन आपके लिए फायदेमंद होगा. इसमें पर्याप्त मात्रा में ग्लूकोज और फ्रक्टोज पाया जाता है जिससे ताकत तो मिलती है ही साथ ही इसमें मौजूद तत्व वजन बढ़ाने में सहायक होते हैं.
3. किशमिश में पर्याप्त मात्रा में आयरन पाया जाता है. खून के निर्माण के लिए आवश्यक विटामिन बी कॉम्प्लेक्स की आवश्यकता होती है. किशमिश में पर्याप्त मात्रा में विटामिन बी कॉम्प्लेक्स पाया जाता है. ऐसे में खून की कमी होने पर किशमिश का सेवन करना बहुत फायदेमंद होता है.
4. किशमिश में कुछ ऐसे तत्व पाए जाते हैं जो हड्डियों को मजबूती देने का काम करते हैं. अगर आपको घुटने में दर्द की शिकायत है तो किशमिश का सेवन फायदेमंद होगा.
5. किशमिश में एंटी-ऑक्सीडेंट गुण पाया जाता है जो आंखों की रोशनी बढ़ाने के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है.
